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西瓜果冻
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excess宇文

吉利丁粉已经兑回来这么多天了，我今天去买了半个西瓜回来试着做了结果不怎么理想，感觉西瓜果冻没有凝固好，是不是吉利丁粉放少了点？

时间:1-2小时
食材
西瓜 半个
吉利丁粉 10g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    吉利丁粉用凉开水搅撒
  • 步骤 3/10
    用开水隔水化开
  • 步骤 4/10
    挖出果肉并且去籽
  • 步骤 5/10
    将果肉和白糖放入搅拌机
  • 步骤 6/10
    打成汁
  • 步骤 7/10
    将果汁倒入吉利丁粉中搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    倒入西瓜皮，并且去浮沫
  • 步骤 9/10
    然后放入冰箱冷藏至完全凝固
  • 步骤 10/10
    取出用到划开或者挖来吃
小贴士

西瓜汁中的白沫沫一定要去撇掉

发布于 2020-01-16
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