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西瓜果冻块
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寻波剪剪清风

我是果冻，可不是西瓜哟！天太热，雪糕和果冻可是家里的俏冰品哟，我和孩子们都非常爱吃！买了几包白凉粉除了做纯凉粉外，折腾了一下做了这款西瓜果冻，再加上几粒西瓜籽就和西瓜相差无几了，儿子看了特喜欢，一口咬下去嫩滑香甜、冰凉可口~

时间:30分钟-1小时
食材
白凉粉 30G
西瓜 半个
白糖 1勺
班兰香精 1滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好所需材料，西瓜用的是无子西瓜
  • 步骤 2/10
    先把西瓜肉挖出来，挖干净一点，越接近皮成品越好看
  • 步骤 3/10
    西瓜块榨成汁备用，约200ML
  • 步骤 4/10
    取10G白凉粉用100ML温水冲开，加一滴班兰香精兑成绿色液体
  • 步骤 5/10
    倒入奶锅中加一勺糖煮化烧开
  • 步骤 6/10
    稍凉后倒入西瓜盅里面，放冰箱冷藏凝固
  • 步骤 7/10
    西瓜汁中放20G白凉粉搅均
  • 步骤 8/10
    一样倒入奶锅中加热煮开
  • 步骤 9/10
    稍放凉后倒在已凝固的班兰果冻上面，继续放冰箱冷藏至西瓜汁凝固
  • 步骤 10/10
    吃时切块即可
小贴士

这个西瓜很甜，不用再另外加糖了。

没有班兰香精可以用黄瓜汁来代替绿色部分。

一定要等绿色部分果冻凝固了再倒入西瓜汁部分。

发布于 2020-01-16
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