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西瓜牛奶果冻
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一只吃鱼猫

前几天逛超市看到果冻，就开始嚷嚷着要果冻，一看配料表又放了回去，回家就开始折腾了起来，这款没有添加剂，不用果冻粉，用的牛奶搭配上西瓜汁做出来的照样颜值高又美味QQ弹弹的超级美味，糖的量根据自己口味添加

时间:1-2小时
食材
西瓜汁 200g
吉利丁 10g
糖 10g
牛奶 120g
糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1.将吉利丁片放入冷水中泡软
  • 步骤 2/10
    2.将西瓜放入料理机榨成汁
  • 步骤 3/10
    3.把榨好的西瓜汁进行过滤
  • 步骤 4/10
    4取出泡软的吉利丁
  • 步骤 5/10
    5.放入西瓜汁中进行隔水加热至吉利丁融化
  • 步骤 6/10
    6.均匀的倒入8个模具中，6分满
  • 步骤 7/10
    7.放入冰箱冷藏2小时
  • 步骤 8/10
    8.两小时后，开始做牛奶液，吉利丁入冷水中泡软
  • 步骤 9/10
    9.把泡软的吉利丁捞出来放入牛奶里 隔水加热至吉利丁融化
  • 步骤 10/10
    10.放置60度左右倒入模具中冷藏2小时后即可
小贴士

倒入模具中如果有气泡要用牙签捅破

发布于 2020-08-24
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