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西瓜牛奶西米露
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certainty小珍珠
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夏天,来一碗冰冰爽爽的西米露
品尝它的Q弹
是一件美妙的事情
时间:10分钟内
食材
西米
25g
西瓜
50g
牛奶
100g
糖桂花
2勺
烹饪步骤
步骤 1/7
锅内放一大碗水,煮开,然后放入西米,大火边煮边不断搅动防止粘锅
步骤 2/7
过大概10分钟之后,西米剩下一点点的小白心了,这时候盖盖,关火,利用余温可以将西米完全焖熟
步骤 3/7
煮好的西米过凉水洗去多余淀粉
步骤 4/7
西瓜切成小丁
步骤 5/7
放入煮好的西米
步骤 6/7
倒入牛奶
步骤 7/7
调入糖桂花,然后冰镇1个小时,即可食用
小贴士
西米一定要沸水下锅,如果冷水下锅,会煮成一锅糊糊
牛奶也可以换成椰汁,风味更加
西米不要搁置太长时间,时间过长的话西米就不Q了
发布于 2023-01-15
222
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