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泡鸡爪
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黎呇别捏我脸猪_

以前最爱买超市里那种“有友”牌的泡鸡爪来吃，这个牌子的泡鸡爪味道最好！不过这种鸡爪子辣味太重，吃多了胃难受。还是自己在家里做算了，自己做可以适当减少泡辣椒的用量，吃过之后没有不舒服的感觉。

时间:1-2小时
食材
大鸡爪 6只
泡野山椒 5个
姜 1小块
盐 适量
白醋 适量
胡萝卜 半根
花椒 10颗
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡爪子洗干净，切去爪尖的指甲盖儿，一劈两半。
  • 步骤 2/6
    姜切碎粒，野山椒切成短节，胡萝卜切成小条。
  • 步骤 3/6
    水烧开下鸡爪子煮15分钟捞起。
  • 步骤 4/6
    用汤盆盛适量凉开水，放入胡萝卜、姜、野山椒。搁适量盐、白醋、鸡精、花椒搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    把鸡爪子放进去泡一夜。
  • 步骤 6/6
    第二天早上就可以捞起来吃了！
小贴士

好吃

发布于 2019-11-01
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