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自制压缩卤豆皮
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剩蛋老人羽

压缩的豆皮一直是买来吃，偶尔一天家里有几张豆皮，然后想自己做不就可以了吗，嘿嘿小试一把，不错噢

时间:1-2小时
食材
豆腐皮 1000g
葱 适量
老抽 适量
五香面 适量
姜末 适量
醋 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买来的豆腐皮，洗净
  • 步骤 2/7
    锅内加入老抽，水及葱，放入豆腐皮煮15分钟左右
  • 步骤 3/7
    拿来一个乐扣的饭盒，底下铺一张豆腐皮
  • 步骤 4/7
    再把剩下的一层层放入
  • 步骤 5/7
    放到实现放不下了，就可以了把盖子扣好
  • 步骤 6/7
    一天后，拿出来就成形了
  • 步骤 7/7
    切成条状放入盘中，擦姜末，倒适量生抽 及醋就好了，吃的时候调匀
小贴士

1.饭盒用能扣紧的

2.放豆腐皮的时候一定要放得多，这样才能压得实

发布于 2019-11-11
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