虾酱芸豆卤子
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唐宛如赛高基吔
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本来打算做虾酱芸豆面吃，儿子要吃西红柿鸡蛋配米饭，我的菜菜也改成虾酱芸豆配米饭，也不错成本核算：有机芸豆8.50每斤，需要3元虾酱姜丝胡萝卜合计0.50元=================合计：3.50元
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
有机芸豆切丝放入热水中，加盐焯水，捞出控水备用 -
步骤 2/6
另起锅放入油煸香姜丝
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步骤 3/6
放入芸豆丝和少许胡萝卜丝翻炒
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步骤 4/6
放入一大勺虾酱，翻炒后加入少许水
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步骤 5/6
滴入鸡蛋液
-
步骤 6/6
待蛋液凝固即可
小贴士
芸豆要提前加盐焯水
虾酱有盐，慎放盐
发布于 2019-11-29
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