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黑芝麻酱凉拌苋菜
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苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌
时间:30分钟-1小时
食材
苋菜
500g
香油
适量
盐
适量
黑芝麻
适量
蚝油
适量
生抽
适量
醋
适量
大蒜
适量
老干妈辣椒酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
苋菜洗净。
步骤 2/6
用开水焯熟。
步骤 3/6
放入大碗中自然放凉。
步骤 4/6
调酱料:黑芝麻酱,生抽、醋、香油、蚝油。 喜欢吃辣,可以加入辣酱。
步骤 5/6
大蒜切成碎末。
步骤 6/6
苋菜晾凉后,用刀切成段,挤出水分,放入调好的酱汁,放上蒜末和辣椒酱,拌匀即可。
小贴士
一盘菜需要500克的苋菜,苋菜很缩水的。简单美味,是夏季很好的减肥食品。
发布于 2019-12-02
83
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