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温拌木耳海带丝
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若雪樱花草含梅

最近天气转冷，家人也没什么胃口，大鱼大肉吃着也不健康，好友送了一些秋木耳，想着拌食会好了，温拌起来，更加不错。

时间:10分钟内
食材
秋木耳 15g
海带丝 200g
绿豆芽 50g
胡萝卜 1根
红辣椒 1个
青椒 1个
金龙鱼调和油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
生抽 适量
大蒜籽 适量
白砂糖 适量
醋 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材准备好，
  • 步骤 2/15
    用温水将秋木耳泡发
  • 步骤 3/15
    胡萝卜用切刀切花备用，
  • 步骤 4/15
    海带丝洗好切丝及小段，绿豆芽去根控水，
  • 步骤 5/15
    胡萝卜切丝，红青椒切丝
  • 步骤 6/15
    用一个锅，煮上热水，稍加一些盐，将海带丝加入
  • 步骤 7/15
    随后加入泡好的黑木耳，煮好控水，放在碗中，
  • 步骤 8/15
    再在热水锅里加适量的金龙鱼调和油，下胡萝卜丝及青红椒丝，
  • 步骤 9/15
    接着，放入豆芽，快速过一下水就可以了，控掉水，放在碗中，
  • 步骤 10/15
    加入生抽、醋、糖及鸡粉，
  • 步骤 11/15
    再加少许的盐，
  • 步骤 12/15
    另起一个油锅，加入金龙鱼调和油，
  • 步骤 13/15
    加入蒜末、辣椒粉，炸出红油，
  • 步骤 14/15
    最后浇到海带木耳上，拌均匀，
  • 步骤 15/15
    由于调和油里有芝麻油及花生油成份，我就不用撒芝麻了，太香了，开动吧。
小贴士

1、天冷，最后还是吃温拌菜为好，

2、使用了调和油，其里有芝麻油及花生油成份，我就不用撒芝麻了，很香呢。

3、食材可以根据自己的选择，不喜欢辣的，可以不用放青红椒丝及炸红油，可以直接将金龙鱼的调和油加热就可以了，更加简单。

发布于 2019-11-11
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