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肉酱捞面
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不敢表white

试试这种做法，还不错

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
木耳 20g
五花肉 50g
菜心 200g
松柳苗 30g
油 适量
盐 适量
黄豆酱 少许
甜面酱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    猪腩肉肥瘦分开切丁
  • 步骤 2/20
    木耳预先浸发好，切丝
  • 步骤 3/20
    松柳苗和菜心洗净待用
  • 步骤 4/20
    面条是昨晚做好的
  • 步骤 5/20
    烧一锅开水，加入油盐
  • 步骤 6/20
    放入木耳焯2分钟
  • 步骤 7/20
    盛出待用
  • 步骤 8/20
    放入菜心，焯至断生
  • 步骤 9/20
    盛出待用
  • 步骤 10/20
    放入面条，边煮边搅拌，防止粘连
  • 步骤 11/20
    煮至熟透
  • 步骤 12/20
    捞起过冷河，沥干水分
  • 步骤 13/20
    电热锅内放入肥肉丁，爆出油
  • 步骤 14/20
    加入瘦肉丁，加入黄豆酱
  • 步骤 15/20
    加入甜面酱
  • 步骤 16/20
    加入木耳
  • 步骤 17/20
    加入松柳苗
  • 步骤 18/20
    加入面条
  • 步骤 19/20
    加少许盐炒匀
  • 步骤 20/20
    加入菜心，捞匀便可
小贴士

煮面条要边煮边搅拌，这样面条不会粘在一起

发布于 2019-12-02
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