Name: 肉丝拌凉粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 凉粉 400g; 油 适量; 猪肉 20g; 葱 15g; 干辣椒 8g; 花椒油 4g; 蒜 6g; 生抽 4g; 糖 3g; 盐 3g; 香油 3g; 鸡精 3g

肉丝拌凉粉

6.1万热度 784 收藏

老师的初号机

关注

凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。

时间:10-30分钟

食材

凉粉 400g

油适量

猪肉 20g

葱 15g

干辣椒 8g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

将凉粉切成长条状
步骤 2/8

起油锅，放入葱爆香，加入猪肉条
步骤 3/8

翻炒至熟
步骤 4/8

将凉粉和炒好的猪肉放入盆中
步骤 5/8

加入蒜末，花椒油，盐
步骤 6/8

加入葱段，香油，鸡精，盐，生抽，白糖，干辣椒
步骤 7/8

另起油锅，将油烧制冒烟，关火，淋到干辣椒上
步骤 8/8

拌匀即可。

小贴士

不喜欢吃辣椒可不放

发布于 2019-12-02

写评论