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苹果玫瑰花
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江南过客淦

少女时心中都渴望心仪的白马王子能送自己一朵代表爱情的玫瑰花，结婚后女人们都认为漂亮的玫瑰花能看不能吃不如用买玫瑰花的钱买一些实用的东西更实惠今天，我们的好豆烘焙导师用简单的食材满足了主妇们的这个愿望一朵朵既能看又能吃的苹果玫瑰花既满足了主妇们少女般的心又体现了主妇们勤俭持家的美德喝一杯清茶赏一朵漂亮的苹果玫瑰花吃一朵带着奶香面皮的苹果玫瑰花生活就是这么美好！

时间:1-2小时
食材
苹果 1个
低筋面粉 100g
黄油 30g
盐 适量
鸡蛋 1个
糖粉 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    苹果洗净表皮
  • 步骤 2/12
    取一奶锅，放入半锅水，放入适量的白糖和少许柠檬汁烧开，然后放入切好的苹果片后关火。
  • 步骤 3/12
    盖上盖子焖几分钟，至苹果片变软。然后捞出沥干水分备用。
  • 步骤 4/12
    取一小盆，放入黄油、鸡蛋、糖粉用手动打蛋器打至乳化状态。
  • 步骤 5/12
    筛入面粉翻拌成面团。
  • 步骤 6/12
    把面团平分成五份。
  • 步骤 7/12
    取一块小面团擀开成长条状。
  • 步骤 8/12
    然后在面皮中间码上苹果片，下面的面皮对折上来包住部分苹果片。
  • 步骤 9/12
    从一端慢慢卷起来就会形成玫瑰花。
  • 步骤 10/12
    把做好的苹果玫瑰花放入模具里
  • 步骤 11/12
    放入提前预热好的烤箱里，上火150度，下火180度，中层，烤20分钟左右至花瓣稍微变干即可出炉
  • 步骤 12/12
    出炉后撒上少许糖粉即可食用。
小贴士

1、苹果片要切得薄一些卷的时候才好卷。

2、煮苹果时一定要放入苹果片后就关火，盖上盖子焖软就行，煮太熟的话卷的时候容易碎。

3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。

发布于 2020-04-13
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