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苹果玫瑰花
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好学生我沺殊

用水果做出立体“苹果玫瑰花”,做法简单,而且味道也好

时间:30分钟-1小时
食材
苹果 1个
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
黄油 30g
糖粉 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    苹果洗净去核切成薄片
  • 步骤 2/14
    水烧开，加入适量糖跟柠檬汁
  • 步骤 3/14
    把苹果片放进去，关火盖上盖子焖一会儿
  • 步骤 4/14
    苹果片变软即可，然后沥干水分备用
  • 步骤 5/14
    黄油室温软化加入糖粉
  • 步骤 6/14
    加鸡蛋和低粉混合在一起
  • 步骤 7/14
    用手搓成面团后，将面团分成5等分
  • 步骤 8/14
    然后搓成长条
  • 步骤 9/14
    压平擀开，摆上7-8片苹果片（尽量摆在面皮中间，苹果片要层层叠叠）
  • 步骤 10/14
    把下边向上折，包住苹果片
  • 步骤 11/14
    将面团 从一头向另一头卷起来，卷成玫瑰花，放入模具里
  • 步骤 12/14
    依次做完，放入烤盘
  • 步骤 13/14
    放进提前预热好的烤箱，下火200度，上火180度，中层烤25分钟左右至花瓣稍微变干
  • 步骤 14/14
    最后再撒上糖粉就可以啦
小贴士

1 、苹果片切的要尽量薄些，苹果片变软后，要沥干水分。

2 、面团要尽量擀成很薄的皮。

3、烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾气来调节·

发布于 2019-12-04
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