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苹果玫瑰花
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overwhelming地厚

每年5月的第二个星期日,是一年一度的母亲节。这一天,普天之下的子女们都会通过各种方式表达对母亲的浓浓爱意,感恩母亲的养育之恩。“母爱是世间最伟大的力量”,古往今来,人们用至真至善至美的语言来赞美母爱。​但在咱们好豆美食里,我就会这么说:母爱是清早一张加了两个鸡蛋的厚厚的鸡蛋饼;母爱是正午一盘香喷喷的红烧茄子白米饭;母爱是傍晚一碗冒着热气的番茄手擀面;母爱是烤箱里滋啦滋啦作响的红糖焙子;母爱是大铁锅里上上下下舞蹈着的小崩豆……​母爱,也是香香浓浓的家的味道,所以在母亲节来临之际,大家不妨也来为日夜操劳的母亲,亲手做一道美食吧。这期的作业苹果玫瑰花,既好看,又可以吃,做法还简单,大家都来学做起来,美丽的苹果玫瑰花送给母亲,她一定会感受到那份甜蜜蜜的爱意的。

时间:30分钟-1小时
食材
苹果 1个
鸡蛋 1个
黄油 30g
白糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄油加热融化成液体; 鸡蛋加白糖搅拌均匀;
  • 步骤 2/13
    将黄油倒入鸡蛋液中,搅拌至与蛋液充分融合;
  • 步骤 3/13
    加入低筋面粉,揉成光滑面团;
  • 步骤 4/13
    苹果洗净去核切成薄片;
  • 步骤 5/13
    水烧开,加入适量白糖​,放入苹果片,关火,盖盖子焖一会儿;
  • 步骤 6/13
    夹起变软的苹果片,沥干水分备用;
  • 步骤 7/13
    将面团分成4到5小份,搓成长条,擀成长薄片;​
  • 步骤 8/13
    取7~8片苹果片摆在面皮中间,苹果片要层层叠叠;
  • 步骤 9/13
    把边网上折,包住苹果片;
  • 步骤 10/13
    将面团从一边卷起 ;
  • 步骤 11/13
    卷成玫瑰花形状;
  • 步骤 12/13
    ​烤箱提前预热,上下火180度,中层烤20分钟左右,花瓣稍微变干​即可;
  • 步骤 13/13
    可以吃的好吃的苹果玫瑰花。
小贴士

面团要尽量擀成很薄的皮;

苹果片切的也要尽量薄些;

苹果片焯软后,沥干水分。

发布于 2019-11-28
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