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土豆培根鸡蛋派
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会比你快乐

健康低油的鸡蛋派，一家三口的营养早餐。

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
培根 30g
鸡蛋 7个
盐 适量
植物油 10g
黑胡椒碎 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆最好选面的土豆，我们东北有种土豆叫黄麻子的就很面，里面是黄色的，去皮洗净。
  • 步骤 2/13
    切细丝，用刨刀也可以，越细越好。
  • 步骤 3/13
    将洗好的土豆丝控水。
  • 步骤 4/13
    加入适量盐抓匀腌一会儿，再将沙出的水倒掉。
  • 步骤 5/13
    用厨房吸油纸把土豆的水份尽量吸干。这样烤的时候才不会出汤。
  • 步骤 6/13
    在烤盘内抹上油，剩下的油拌在土豆丝里。
  • 步骤 7/13
    将培根切细和土豆混合。
  • 步骤 8/13
    放入烤盘，压出几个小坑，准备放鸡蛋用。撒上一些黑胡椒碎和盐。
  • 步骤 9/13
    土豆培根丝放烤箱180度烤15分钟。
  • 步骤 10/13
    取出再把小坑整整型。
  • 步骤 11/13
    打入鸡蛋，撒一些盐粉。
  • 步骤 12/13
    放回烤箱烤10分钟.
  • 步骤 13/13
    出炉撒香葱即可。
小贴士

小贴士：

1鸡蛋选用小一些的。

2喜欢吃糖心的可以少烤两分钟，喜欢吃老一点的多烤几分钟。

3土豆最好选用面土豆，如果喜欢吃脆土豆也可以，按自己喜好。

发布于 2019-08-14
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