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黄金凤尾虾
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虾拥有得天独厚的营养物质,是很多食物不能比拟的,虾的美味让人欲罢不能,无论怎样的烹饪方法都是让人垂涎的美味

时间:10分钟内
食材
6-10只
鸡蛋 1个
适量
适量
淀粉 适量
面包糠 适量
胡椒粉 适量
料酒 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    海虾去头,去壳(留尾部),挑虾线,从背部剪开,注意不要剪断,加入料酒,盐,黑胡椒粉,腌制两个小时以上,鸡蛋打散,淀粉,面包糠分别装在容器里备用
  • 步骤 2/5
    腌制好的虾,拎住虾尾,裹满鸡蛋液
  • 步骤 3/5
    裹好鸡蛋液的虾入淀粉容器里,均匀裹满淀粉
  • 步骤 4/5
    裹好淀粉的虾再次裹满蛋液,放入面包屑容器里,均匀的裹满面包糠(注意裹满面包糠的虾要马上入锅炸制)
  • 步骤 5/5
    油锅热油,油热放入裹好的面包屑大火炸至,待面包屑定型立即改小火炸至一分钟,这样的虾外酥里嫩,非常美味,美味的黄金凤尾虾,一如其名,金黄的外表,酥软的口感,快来品尝吧。
小贴士

1.虾腌制时间长一点更入味。2.注意火候避免炸糊

发布于 2019-10-31
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