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番茄草鱼
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运凡孤月今心

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，和番茄同煮即开胃又滋补。

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 300g
番茄 100g
姜 10g
香菜 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    番茄洗净切片备用
  • 步骤 2/13
    草鱼洗净撒少许盐腌制一会
  • 步骤 3/13
    姜切丝，香菜切碎备用
  • 步骤 4/13
    锅里倒入油加热
  • 步骤 5/13
    炸之前再洗一遍，油热放入草鱼炸熟
  • 步骤 6/13
    炸好的鱼盛出备用
  • 步骤 7/13
    锅里留少许油
  • 步骤 8/13
    再倒入番茄翻炒
  • 步骤 9/13
    待番茄炒出汁时再加入半碗水
  • 步骤 10/13
    加入水煮开后倒入鱼
  • 步骤 11/13
    再放入姜
  • 步骤 12/13
    等差不多收汁时再加点盐跟鸡精调味就可以了
  • 步骤 13/13
    装盘后再撒点香菜就行啦
小贴士

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。

发布于 2019-10-31
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