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蝴蝶虾
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他好像条二皮狗

在KFC有一道美食很受欢迎，那就是蝴蝶虾，孩子每次去必点，所以只要有时间我经常在家里做这道菜满足孩子的要求。

时间:10分钟内
食材
竹节虾 500g
面包糠 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 50g
淀粉 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    竹节虾洗净，去除外壳和虾线，保留尾部
  • 步骤 2/11
    将虾肉从中间剖开，不切断
  • 步骤 3/11
    将虾仁用少许盐腌制一下后待用，其它食材准备好
  • 步骤 4/11
    将腌制好的虾仁放入淀粉中，两面粘一粘
  • 步骤 5/11
    将虾仁依次粘上淀粉备用，鸡蛋打散
  • 步骤 6/11
    将虾仁再放入蛋液中粘满蛋液
  • 步骤 7/11
    再放入面包糠中，两面都要粘一下
  • 步骤 8/11
    锅中倒油
  • 步骤 9/11
    油温六分热时将虾仁放入锅中
  • 步骤 10/11
    炸至金黄色即可
  • 步骤 11/11
    依次翻入盘中，可以配上点番茄酱吃，根据个人口味。
小贴士

控制好火候，以免炸糊。

发布于 2019-08-13
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