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炸豆油皮包肉
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豆油皮又叫豆腐皮,是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产,由明代商贩江志亮研制而成,距今已有六百余年的历史,与蜜橘、泥炉齐名,被誉为“南丰三宝”之一。
时间:30分钟-1小时
食材
干豆油皮
100g
猪肉
200g
面粉
适量
花椒油
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
干豆油皮泡发
步骤 2/7
猪里脊肉剁成馅,馅里放入葱,姜,盐,花椒油,酱油拌匀
步骤 3/7
调点面糊
步骤 4/7
泡好的豆油皮切成好铺平
步骤 5/7
把肉陷放到切好的豆油皮上,用勺子的光滑的那面均匀的涂抹在豆油皮上
步骤 6/7
涂抹好卷起来了,卷好后用面糊把口封上
步骤 7/7
锅中放油炸到两面金黄色就可以出锅了
小贴士
..
发布于 2019-08-13
6
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