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炸萝卜肉丸子
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Keeey丶

炸丸子的经验还是觉得萝卜肉的最好吃，不管是红萝卜，白萝卜都行，和肉馅搅拌均匀加入面粉或者淀粉再放入调味料，炸出来的肉丸子外焦里酥，咸香可口。

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 1个
鸡蛋 2个
猪肉馅 适量
葱花 适量
五香粉 适量
盐 适量
酱油 适量
玉米油 适量
胡萝卜 半根
豆油 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    猪肉馅，放入葱花
  • 步骤 3/8
    把萝卜丝放入肉馅里，五香粉，盐搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    再放入鸡蛋，面粉
  • 步骤 6/8
    适量水朝一个方向搅拌均匀成粘稠状
  • 步骤 7/8
    锅里放油烧五六成热，用沾过水的小勺子把面汁逐个放入油锅，炸成金黄色
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

小贴士

1.肉馅可根据自己喜好用猪肉，牛肉，羊肉。2.有时间的话第一次炸的时间短一点捞出来，等油温再升高点，放入再复炸止金黄色捞出，即食口感更佳。3.炸制期间用中小火。4，萝卜丝多放点口感更酥软些。

发布于 2019-12-03
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