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炸萝卜丝丸子
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玉树临风insert

常见的萝卜丝丸子都是素丸子，但我和老公都属于无肉不欢的人，这次的萝卜丝丸子加了猪肉馅儿和虾仁，味道比素丸子更鲜美，外酥里嫩，大家可以试试。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 半根
猪肉馅 200g
虾仁 10只
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 1棵
胡椒粉 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白萝卜擦成细丝。
  • 步骤 2/8
    用刀简单的剁几下，不用剁的太碎。
  • 步骤 3/8
    猪肉馅和虾仁备用。
  • 步骤 4/8
    加入白萝卜，鸡蛋，少许淀粉。我还加了少许面包糠，没有也可以。
  • 步骤 5/8
    加一点油，盐，鸡精，胡椒粉拌匀。
  • 步骤 6/8
    锅里油烧至七成热。
  • 步骤 7/8
    下丸子小火慢慢炸至金黄，捞出即可。
  • 步骤 8/8
    炸好的丸子现吃，外酥里嫩。
小贴士

淀粉不要放太多，丸子才会松软好吃。

发布于 2020-01-02
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