jxcaipu logo
酱香萝卜皮
5.2万 热度 75 收藏
南极仙翁

秋天到了，潮汕这边还是很炎热，但应季的果蔬照样出来了，现在这季节吃萝卜最好不过了，爸爸买了几根白萝卜，每天和猪骨熬汤喝，很甜。但我想用萝卜做个简单的小菜当早餐，搭配潮汕粥，那是最爽口的。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 50g
酱油 适量
盐 适量
指天椒 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把白萝卜洗净，这根被爸爸削皮了，其实可以不用。
  • 步骤 2/7
    切片与块之间的厚度，不能太薄，也不要太厚。
  • 步骤 3/7
    用盐腌20分钟，然后挤掉盐水。
  • 步骤 4/7
    加白糖
  • 步骤 5/7
    加指天椒和姜，蒜头。
  • 步骤 6/7
    加酱油，放入保鲜盒进冰箱。
  • 步骤 7/7
    第二天就可以吃酱香萝卜了
小贴士

1、萝卜腌渍的时候要加糖，如果不加糖会逊色很多。

2、萝卜腌盐后一定要把盐水挤掉，这样才不会太咸。

发布于 2019-12-03
27
相关菜谱
写评论