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果醋藕片
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杢德彪西塞罗本西

这道小凉菜毫无难度，即使是厨房新手，一样可以依法炮制出这酸甜开胃的凉菜。

时间:10分钟内
食材
藕 1节
苹果醋 200ml
枸杞 适量
纯净水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料准备，这次的材料非常简单；
  • 步骤 2/8
    准备，脆藕削皮后切成均匀薄片，用清水浸泡；
  • 步骤 3/8
    锅中烧开水，放入藕片焯烫约3分钟；
  • 步骤 4/8
    捞起后浸入冷水中捞出沥干；
  • 步骤 5/8
    在容器中倒入苹果醋；
  • 步骤 6/8
    再加入适量纯净水，搅匀；
  • 步骤 7/8
    放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时；
  • 步骤 8/8
    等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。
小贴士

1、苹果醋兑水的比例根据个人口味来进行调试；

2、生藕片也是能吃的，焯烫的时间也根据自己对于藕片的生熟要求程度来确定。

发布于 2019-10-29
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