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萝卜干
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劳资有保险昂

萝卜干应该算是小菜里面最不起眼的一道平民菜吧，虽然很普通但相信喜欢它的人超级多吧，反正我是其中的一个，平时用它来凉拌或者炒肉都非常的香，而且很能提升一道菜的下筷率，再加上自己在家做的咸度不是很高，所以吃起来也更放心，不管是胖瘦都可以放心食用的哈

时间:10分钟内
食材
白萝卜 500g
姜 10g
盐 10g
剁椒 50g
大蒜 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白萝卜洗净切成厚三厘米的大片，并从中划开几刀，注意头部不要切断
  • 步骤 2/8
    将切好的萝卜放在衣架上自然风干
  • 步骤 3/8
    当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了 将萝卜干切成小段
  • 步骤 4/8
    放入盆中加入盐
  • 步骤 5/8
    加入姜蒜末
  • 步骤 6/8
    加入剁椒
  • 步骤 7/8
    充分拌匀
  • 步骤 8/8
    装入密封的瓶子中腌一晚上，随吃随取
小贴士

1、萝卜干挂在衣架上要保持适当的距离，不能太近以利于风干

2、窗台上的窗户必须保持通风状态，这样萝卜干的快

3、晒的全干或半干随自己的喜好决定

4、晒好的萝卜干用来凉拌或炒肉均可

发布于 2019-12-03
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