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萝卜干煎蛋

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萝卜干，潮汕人就叫菜脯，潮汕菜脯比较深色咸味较重，客家的萝卜干较浅色，偏甜。煎蛋我比较喜欢用潮汕菜脯，很下饭哦，炒这个菜要多煮两碗饭哦。

时间:10分钟内

食材

萝卜干 50g

鸡蛋 2个

油适量

烹饪步骤

步骤 1/7

菜谱切成小碎丁
步骤 2/7

鸡蛋两个
步骤 3/7

把鸡蛋打散
步骤 4/7

热油锅
步骤 5/7

下菜脯炒散，约20秒
步骤 6/7

淋入鸡蛋液，煎至蛋熟
步骤 7/7

起锅装盘即可

小贴士

因为菜脯本身带咸味，所以不需要另外加盐

发布于 2023-12-30