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萝卜干炒蛋
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岫烟impartial

家里的萝卜干都是姑妈自己腌制，然后送给我们的，一共给了我们家三大罐，真的好爽口，又非常开胃。萝卜干炒蛋易做又好吃。

时间:10分钟内
食材
萝卜干 190g
鸡蛋 2个
油 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    萝卜干用水泡一下
  • 步骤 2/8
    泡好的萝卜干放在切板上，用刀给它切丁
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打入萝卜丁里
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    倒入适量酱油
  • 步骤 6/8
    中火，锅里加油，油热后倒入萝卜干鸡蛋液
  • 步骤 7/8
    煎
  • 步骤 8/8
    翻面煎熟即可
小贴士

1、已经加了酱油，就不用加盐了。酱油本来就很咸。我用的是生抽。

2、炒的程度根据个人口味，我喜欢炒的有点披萨的感觉，所以看起来颜色不是很好看。如果想颜色淡一些，就少加酱油，然后加盐。

发布于 2019-06-28
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