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萝卜干炒蛋
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困困椰

萝卜干是晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。

上次朋友送的一罐萝卜干吃完了，前几天出去吃饭，朋友又拿来了一罐。上一罐几乎就这样很全味的吃完了，这一次想着变换一些方法来吃，还可以发一些菜谱赚豆币。这道菜是今天做的，味道也不错，蛮下饭的感觉。

时间:10-30分钟
食材
萝卜干 150g
鸡蛋 两只
油 适量
蒜 适量
剁椒 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    萝卜干提前用水浸泡半小时，用水冼净。切丁备用。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散备用。
  • 步骤 3/7
    锅内热油，将鸡蛋炒至八成熟。盛出备用。
  • 步骤 4/7
    用余油，爆香蒜、姜、椒。
  • 步骤 5/7
    倒入萝卜干翻炒熟。
  • 步骤 6/7
    倒入鸡蛋翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    成品图。
小贴士

萝卜干本身就很咸，所以无需加盐。

发布于 2022-12-15
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