jxcaipu logo
菜椒炒鱼片
6.8万 热度 775 收藏
凹臣遣徘守

又来一道美味的鱼片了

时间:30分钟-1小时
食材
菜椒 2个
鱼片 300g
油 适量
盐 适量
料酒 5g
生抽 4克
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鱼切片加入碗里
  • 步骤 2/16
    加入料酒
  • 步骤 3/16
    五香粉
  • 步骤 4/16
    淀粉抓匀腌半小时
  • 步骤 5/16
    菜椒切好
  • 步骤 6/16
    锅里倒入生油
  • 步骤 7/16
    然后加入鱼片炒，炒变色装盘
  • 步骤 8/16
    锅中入油另入菜椒炒
  • 步骤 9/16
    快速炒匀炒至变色
  • 步骤 10/16
    然后加入炒过的鱼片
  • 步骤 11/16
    快速翻炒
  • 步骤 12/16
    加入生抽
  • 步骤 13/16
    炒匀炒上色加入盐
  • 步骤 14/16
    不停的炒
  • 步骤 15/16
    炒至均匀入味加入鸡精
  • 步骤 16/16
    炒好装盘
小贴士

鱼肉腌好冷油下锅炒炒变色就装盘

发布于 2019-10-29
80
相关菜谱
写评论