Name: 彩椒炒鱼片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 脆肉鯇 250G; 彩椒青红两色 各半个; 姜葱蒜 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 耗油 适量; 胡椒粉 少量; 淀粉 2克

彩椒炒鱼片

6.5万热度 17 收藏

谁予琴乱绮玉

关注

作为一个家庭主妇，做饭是最愁人的，面对嘴挑的一大一小，那可是绞尽脑汁的研究菜式。

食材

脆肉鯇 250G

彩椒青红两色各半个

姜葱蒜适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/1

乘出鱼片后，不需要再加油了，把切好的彩椒下锅翻炒至七八成熟时加入炒好的鱼片，最后加入酱油半汤匙，少量的盐和耗油，翻炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

鱼一定要用盐腌30分钟，这样才不会有腥味，锅一定要热，炒出来的鱼肉才够嫩才够香，不粘锅。

发布于 2018-11-17

178

写评论