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彩椒咸鱼炒蛋
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向夏狂影秋风

甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。

今天将彩椒与咸鱼、鸡蛋搭配在一起，做了这份香喷喷的彩椒咸鱼炒蛋，鲜香可口，味道鲜美的一道小菜儿，很下饭哦！

时间:10分钟内
食材
咸鱼 50g
彩椒 50g
鸡蛋 1个
油 适量
黑胡椒 适量
蒜瓣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    彩椒切碎
  • 步骤 2/12
    磕入鸡蛋
  • 步骤 3/12
    磨入黑胡椒粉
  • 步骤 4/12
    拌匀
  • 步骤 5/12
    咸鱼切碎
  • 步骤 6/12
    蒜瓣切碎
  • 步骤 7/12
    坐锅，放油，爆香蒜碎
  • 步骤 8/12
    放咸鱼
  • 步骤 9/12
    煎酥
  • 步骤 10/12
    倒入彩椒蛋液
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀即可
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

咸鱼很咸的，不用放盐了。

发布于 2022-12-20
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