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彩椒虾皮煎蛋
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恰好心动

彩椒虾皮煎蛋简单、营养、美味还补钙，虾皮富含蛋白质、矿物质和微量元素，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是物美价廉的补钙佳品，老少皆宜呢！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
彩椒 1个
油 适量
盐 适量
虾皮 10g
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备齐材料
  • 步骤 2/9
    葱洗净切碎放入碗中
  • 步骤 3/9
    虾皮用清水浸泡10分钟左右，洗净捞出攥掉水分
  • 步骤 4/9
    打入鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    彩椒洗净切成圈
  • 步骤 6/9
    煎烤锅打开开关，温度设在三分之二处，时间设置10分钟，然后薄薄刷上油
  • 步骤 7/9
    放上彩椒圈
  • 步骤 8/9
    用勺子舀蛋液倒入彩椒圈中，煎好一面可以反面煎一下
  • 步骤 9/9
    出锅，中餐西吃，感觉很不错呢
小贴士

1、大葱用葱叶，配色比较漂亮。

2、煎烤时间取决于椒圈的薄厚，请根据实际情况调整。

3、最好用小香葱，没有用大葱去掉葱白。

发布于 2020-11-03
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