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牛腩烧萝卜
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香喷喷的牛腩炖萝卜,保证让你多吃一碗饭

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 500g
白萝卜 1000g
八角 2个
大料 2个
姜 2块
白酒 1勺
老抽 1勺
郫县豆瓣 2勺
香菜 2根
小葱 1根
花椒面 1匙
辣椒面 1匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好牛腩
  • 步骤 2/13
    牛腩切块备好其它佐料
  • 步骤 3/13
    萝卜切块
  • 步骤 4/13
    锅里到油炒姜八角等
  • 步骤 5/13
    到入牛腩炒
  • 步骤 6/13
    加白酒去腥
  • 步骤 7/13
    加老抽上色
  • 步骤 8/13
    加郫县豆瓣炒香
  • 步骤 9/13
    转入砂锅加水中火熬二十分钟
  • 步骤 10/13
    加入萝卜煮十分钟
  • 步骤 11/13
    放鸡精
  • 步骤 12/13
    装碗撒花椒面辣椒面葱香菜完成
  • 步骤 13/13
    成品
小贴士

烧牛腩滴一醋更快软烂，加白酒去腥。

发布于 2020-03-10
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