jxcaipu logo
红咖喱焖牛腩红萝卜
6.5万 热度 826 收藏
祈祷

虽然我家经常用咖喱，这红咖喱却是第一次使用。话说我朋友昨天已经离开悉尼陪她老公去中东国家工作两年，在她走之前一直都要去她家帮她收拾东西。能带的她都打包好，有些食物比如这红咖喱是她当初从马来西亚带回来的，还没过期但是考虑到行李重量问题，就把它留下来让我带回家了。这牛腩也是从好朋友家冰箱拿回来的，这家伙平常是个购物狂，家里积了许多食物到目前我还没全部拿回来呢。她把家里的钥匙留下给我，让我家的冰箱有空档的时候再慢慢去拿回来。这红咖喱味道似乎特别浓郁辛辣，煮出来的食物味道真不错。

时间:10-30分钟
食材
牛腩 200g
红萝卜 适量
红咖喱 2勺
姜片 适量
十三香 适量
生抽 适量
白糖 适量
生粉 适量
橄榄油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
  • 步骤 2/7
    烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片，再把腌好的牛腩倒入。
  • 步骤 3/7
    翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红咖喱。
  • 步骤 4/7
    加入少许水让红咖喱煮至牛腩入味。
  • 步骤 5/7
    再把红萝卜放入。
  • 步骤 6/7
    然后再注入适量水盖上锅盖焖约十多分钟。
  • 步骤 7/7
    待汁快收干的时候，只需放少许盐调味就可以熄火上碟了。
小贴士

因为红咖喱味道已经很浓郁，除了少许盐之外，无需放别的调味品。

发布于 2019-09-26
163
相关菜谱
写评论