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酸菜焖腩肉
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HHHitchcock

酸菜虽然是腌制食品说吃了不好，不过它的味道真的是好，所以忍不住还是有空买来吃，我觉得酸菜跟油脂大点的肉类一起做特别的好吃，特别的能吸收油脂后觉得很香，下饭菜呢。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 300g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
生抽 适量
辣椒酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    酸菜洗净后切碎。
  • 步骤 2/11
    五花肉洗净切片。
  • 步骤 3/11
    锅中倒少许油把五花肉倒入煎。
  • 步骤 4/11
    中小火把五花肉内的油煎出来后放入姜丝蒜米。
  • 步骤 5/11
    加入适量生抽。
  • 步骤 6/11
    把酸菜倒入锅中。
  • 步骤 7/11
    加入一勺辣椒酱。
  • 步骤 8/11
    加适量水。
  • 步骤 9/11
    盖上盖子焖一会。
  • 步骤 10/11
    开盖加适量白砂糖。
  • 步骤 11/11
    开锅加适量生抽即可。
小贴士

酸菜如果比较咸的话就浸泡一会至合适的咸度。

发布于 2019-10-28
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