煎鸡排 - 煎鸡排的做法,煎鸡排怎么做好吃,煎鸡排的家常做法 - 京细菜谱

煎鸡排

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外焦里嫩的煎鸡排，不油炸，不但减少了油脂的摄入，还可以把鸡排本身的油脂煎出一部分，做法更健康，家人吃着更安心。

时间:10-30分钟

食材

鸡排腿 1只

油适量

盐适量

料酒 1汤匙

胡椒粉少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

鸡排腿洗净。
步骤 2/11

去骨。
步骤 3/11

鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。
步骤 4/11

放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉。
步骤 5/11

抓匀，腌制10分钟。
步骤 6/11

腌好的鸡肉放入裹炸粉。
步骤 7/11

电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。
步骤 8/11

一面煎黄后翻面。
步骤 9/11

煎至两面金黄。
步骤 10/11

切块。
步骤 11/11

淋番茄沙司即可。

小贴士

如果您没有裹炸粉，也可以用鸡蛋面粉糊裹在鸡排外面煎制，一样酥脆可口。

发布于 2019-12-02