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榨菜豆瓣汤
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扈曼绿应
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新鲜的蚕豆上市了,买了一些剥成豆瓣烧汤,很好吃,蚕豆的营养价值还是比较高的呢,当然要煮烂了才好吃
时间:10-30分钟
食材
豆瓣
250g
榨菜
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
榨菜洗净切丝备用
步骤 2/7
蚕豆去皮洗净备用
步骤 3/7
锅里放水烧开将豆瓣放入锅内煮开
步骤 4/7
放入适量的盐和香油换文火烧8-10分钟将豆瓣煮烂
步骤 5/7
放入切好的榨菜丝,大火烧开,换文火烧3-5分钟
步骤 6/7
放入适量的味精调味
步骤 7/7
出锅装碗即可
小贴士
豆瓣比较难烂,所以要文火慢烧
发布于 2020-02-12
176
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