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菠菜鸡蛋汤
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ferry买醉

今天早上，为宝宝制作了“黄金肉松小花卷”早餐点心，为了搭配合理，以为宝宝做了一款汤，那就是波菜鸡蛋汤。

时间:10分钟内
食材
菠菜 50g
鸡蛋 60g
虾 20g
香油 适量
盐 适量
香菜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散、菠菜、香菜切段
  • 步骤 2/7
    菠菜下开水锅焯水捞出过凉水
  • 步骤 3/7
    锅中重新加水
  • 步骤 4/7
    下菠菜
  • 步骤 5/7
    开锅将鸡蛋液打到锅里
  • 步骤 6/7
    下入五个虾的肉丁后淋入香油、鸡精、盐及香菜
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

虽简单但营养全面的汤，是我们家经常的一个汤，

1、注意打蛋液时水一定开着，蛋液顺时针倒入锅里，筷子逆时针划这样出来的蛋花非常漂亮

2、波菜一定要先焯水

发布于 2020-02-12
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