这段是菠菜大量上市时节，也是最好吃，最鲜嫩的时候，我们喜欢买南京本地产的：小圆菠菜和鸡蛋一起做汤；南京的小圆菠菜是：外形小不的，圆圆的，吃起来还微微有点甜，而外地产的菠菜，是那种长长的，粗粗的，则比较合适作凉拌或清炒。