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菠菜鸡蛋汤
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英睿案
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菠菜鸡蛋汤,一直我比较喜欢的汤,配上黄黄的鸡蛋,既营养又漂亮,女儿喝了一大碗,我心里美滋滋的,多少辛苦也是值得的。呵呵。
时间:10-30分钟
食材
菠菜
50g
鸡蛋
1个
香油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好鸡蛋一个,菠菜一小把50g,菠菜洗干净,去根,黄色的老叶子摘去。
步骤 2/7
鸡蛋打散放入碗中,可以用筷子搅拌均匀。
步骤 3/7
菠菜切成几段,便于饮用。
步骤 4/7
坐上锅,向锅里倒入两碗水(因为两个人食用)最好事热水,这样比较省气。
步骤 5/7
当锅里的水沸腾时,就可以放入切成段的菠菜了。搅拌一下,是菠菜全部浸入锅中。
步骤 6/7
当锅里的水再次沸腾时,就说明菠菜已经熟了,这时候就可以放入鸡蛋了。
步骤 7/7
向锅里倒入搅拌均匀的鸡蛋,点入少量的盐,大约2分钟,开锅,就可出锅食用了。点入香油,一碗美味的汤就做好了。
小贴士
鸡蛋搅拌均匀,可以少放入点盐。
发布于 2020-01-06
232
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