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菠菜鸡蛋汤
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平时家里老火汤喝的多一点，这种快手汤是很少喝的，因为老公是广东人他喜欢喝老火汤，但是我觉得天天煲老火汤很费时费力，所以这次就试着煮一个快手的，菠菜鸡蛋都是吃了对身体比较好的食材，而且做起来又简单又快。很不错的呢。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 200g
鸡蛋 2个
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜洗净后切段。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋两个打散。
  • 步骤 3/9
    适量瘦肉切细丝。
  • 步骤 4/9
    锅中加适量水，把瘦肉放入锅中。
  • 步骤 5/9
    待锅中水烧开后把菠菜放入锅中。
  • 步骤 6/9
    加水少许食用油。
  • 步骤 7/9
    加入一勺盐。
  • 步骤 8/9
    加少许的鸡精。
  • 步骤 9/9
    待锅中再次开锅时把打散的鸡蛋液倒入锅中搅拌均匀即可。
小贴士

菠菜一开锅就可以不要久煮。

把蛋液打入锅中的时候，一边倒一边用勺子搅拌成漂亮的蛋花。

发布于 2019-08-29
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