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自熬猪油
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苍凉是你可爱多
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做酥皮类点心总少了不猪油的身影,用猪油炒的青菜也格外的好吃,怎么熬出油白如玉的猪油有一个小小的巧门哦
时间:30分钟-1小时
食材
新鲜猪板油
2000g
植物油
1勺
烹饪步骤
步骤 1/5
新鲜猪板油切成黄豆粒般大小
步骤 2/5
锅里放入一小勺植物油,抹匀整个锅面,然后将猪板油放入,小火煎
步骤 3/5
随煎随取,留一小部分在锅里防烧糊即可
步骤 4/5
最后那一部分,将油渣捞掉,将油全部控出
步骤 5/5
放凉即可使用
小贴士
随煎随取,如果煎久了油的颜色会变黄
发布于 2020-02-12
272
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