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黄骨鱼汤
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浮期妄年箕

黄骨鱼买回来是一定要用刀刮掉鱼皮上黄色的东西，这样多出来的汤才好喝，盐要选择在炖好后起锅前加入，中火炖汤才浓，黄骨鱼富含很高的蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。

时间:30分钟-1小时
食材
黄骨鱼 5条
酒 几滴
枸杞 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西
  • 步骤 2/9
    洗干净，放入盘中晾干水分备用
  • 步骤 3/9
    锅中倒入适量油放入葱姜爆香
  • 步骤 4/9
    爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿
  • 步骤 5/9
    倒入一点白酒去腥味
  • 步骤 6/9
    加入适量的水，一次加够
  • 步骤 7/9
    中火炖鱼，炖几分钟去除飘在鱼汤上面的沫
  • 步骤 8/9
    炖半个小时后成奶白色加入几个枸杞和适量盐调味
  • 步骤 9/9
    撒上葱花盛入碗中就可以慢慢享用了
小贴士

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。

发布于 2020-02-13
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