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麻辣香锅
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家里有吃涮羊肉剩下的一些菜和鱼丸什么的,用它们来做麻辣香锅最合适不过了。
时间:10-30分钟
食材
鱼丸
20g
蟹棒
20g
鸡肉
100g
血豆腐
20g
油麦菜
30g
香菜
10g
藕
20g
金针菇
20g
油
20ml
辣椒
5g
花椒
10g
葱
5g
姜
5g
蒜
5g
豆瓣酱
10g
麻辣烫调料
30g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
准备好需要的食材
步骤 2/15
鱼丸,蟹棒用水氽熟
步骤 3/15
准备好需要的调料
步骤 4/15
锅里放油炸香辣椒
步骤 5/15
放入麻辣烫调料
步骤 6/15
再放一些豆瓣酱
步骤 7/15
把所有调料倒入
步骤 8/15
爆出香味
步骤 9/15
放入鸡肉条
步骤 10/15
翻炒至断生
步骤 11/15
再放入血豆腐和藕片
步骤 12/15
放入金针菇
步骤 13/15
放入蟹棒和鱼丸
步骤 14/15
最后放入油麦菜
步骤 15/15
翻炒均匀后就可以了,出锅后再撒上香菜沫
小贴士
放入麻辣烫调料更能突出香锅的味道
发布于 2019-12-04
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