Name: 海鲜烩丝瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 丝瓜 2根; 蛤蜊 200g; 蛏子 200g; 虾仁 10个; 番茄 1个; 鸡蛋 2个; 姜 1块; 葱 3根; 盐 1茶匙

海鲜烩丝瓜

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时间:10分钟内

食材

丝瓜 2根

蛤蜊 200g

蛏子 200g

虾仁 10个

番茄 1个

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烹饪步骤

步骤 1/7

原料图。
步骤 2/7

丝瓜去皮切滚刀块。蛏子，蛤蜊焯水取肉。
步骤 3/7

鸡蛋炒出来备用。
步骤 4/7

锅里放油，煸葱姜末。
步骤 5/7

放入丝瓜蛏子蛤蜊。煸炒片刻。
步骤 6/7

兑高汤和食材齐平。煮开后放入番茄和鸡蛋。
步骤 7/7

继续煮到汤汁浓郁，丝瓜柔软即可。

小贴士

1，这道菜是孕妇菜，所以除了盐什么都没放，如果孕妇口味重，可以稍微加点胡椒粉。

2，海鲜和丝瓜的搭配，很鲜美。很香。

发布于 2019-12-05

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