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桂花马拉糕
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麻辣小龙虾大面团

马拉糕是传统的广式茶楼点心，也可算得上是蛋糕的一种。带有鸡蛋和牛奶的香味，看上去有点类似松糕。我在马拉糕中加入点糖桂花，也是我家所喜欢的味道。。。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 120g
鸡蛋 2只
牛奶 30g
糖桂花 2包
绵白糖 30g
黄油 30g
无铝泡打粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：低筋面粉120克、鸡蛋2只、牛奶30克、糖桂花2包、绵白糖30克、黄油30克、无铝泡打粉1小勺
  • 步骤 2/8
    将低筋面粉倒入大盆中，搁入无铝泡打粉、打入鸡蛋。
  • 步骤 3/8
    拌匀。
  • 步骤 4/8
    随后，加入温室软化的黄油、糖桂花、绵白糖。
  • 步骤 5/8
    和牛奶顺着同一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    接着，将拌好的面糊装入模具中。
  • 步骤 7/8
    然后，放入蒸锅中，盖上盖用大火蒸至8分钟。
  • 步骤 8/8
    最后，开盖取出，即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-03-31
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