酱肉包
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Esperanza-琳
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说是酱肉包，可我没放甜面酱。上次做了一次甜面酱的包子，个人不是很喜欢。本来做饭嘛，也不必一成不变?
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
酵母5g加一勺糖用温水化开，静放五分钟 -
步骤 2/12
500g面粉倒盘里
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步骤 3/12
加入酵母水搅拌
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步骤 4/12
揉成光滑的面团，用湿巾盖好。让它发酵
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步骤 5/12
过半小时打开看看，发酵至两倍大。这个时间视天气定
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步骤 6/12
面团拿出来揉排气，分割成小剂子
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步骤 7/12
擀成薄片，放上肉丁。【酱肉丁做法见我下一个菜谱】
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步骤 8/12
开始捏
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步骤 9/12
捏至收口处转半圈
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步骤 10/12
好了
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步骤 11/12
包好冷水上锅，水开后蒸十分钟，再焖三分钟开盖
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步骤 12/12
内馅
小贴士
包子蒸十分钟，再焖三分钟开盖
发布于 2019-12-05
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