红薯在我们这里又叫地瓜,在冬天,我们这家家都会多多少少储存一些地瓜,地瓜的吃法也很多,煮着吃,烤着吃,炸着吃都可以,不过直接蒸着吃既简单,原汁原味好吃。
用中大火蒸二十到三十分钟即可。(根据红薯的大小)。