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干贝娃娃菜
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这道菜肴用娃娃菜和干贝烹饪而成的，用简单的调味料简单的做法，把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽，味道非常鲜美！”

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 2棵
干贝 20g
盐 适量
姜 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要食材：娃娃菜、干贝、葱姜
  • 步骤 2/9
    2 葱切葱花，姜切片
  • 步骤 3/9
    干贝用温水浸泡2个小时，加入1茶匙料酒，两三片姜片，放入蒸锅蒸20分钟。
  • 步骤 4/9
    4 娃娃菜洗净，每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣
  • 步骤 5/9
    锅中放底油，放入葱姜片爆香
  • 步骤 6/9
    爆香葱姜后放入切好的娃娃菜，蒸好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内
  • 步骤 7/9
    加入半碗水，加入适量食盐。
  • 步骤 8/9
    大火烧开加盖转小火煮至娃娃菜变软即可
  • 步骤 9/9
    9 成品！
小贴士

1、 娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。

2、 干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等.

发布于 2019-10-28
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