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芹菜叶小窝头
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单身discourse

吃点粗粮、吃点带菜叶的粗粮，配点米粥，沾上辣酱，好吃！

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 200g
芹菜叶 120g
盐 1g
五香粉 1g
泡打粉 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜叶洗净切碎
  • 步骤 2/8
    锅内加水烧开关火放入芹菜叶烫一下捞出
  • 步骤 3/8
    入盆加五香粉、盐
  • 步骤 4/8
    加入玉米面、泡打粉
  • 步骤 5/8
    慢慢加入温水和成面团（不可太硬，太硬蒸出的窝头也会硬的）醒15分钟
  • 步骤 6/8
    然后手上抹一点水，取一块面团，先搓成锥形，再用小拇指在底部戳个洞成窝头的形状
  • 步骤 7/8
    入冷水锅，篦子铺屉布放入搓好的窝头，大火，开锅后15分钟关火，再焖5分钟即可
  • 步骤 8/8
    吃点粗粮、吃点带菜叶的粗粮，配点米粥，沾上辣酱，好吃！
小贴士

芹菜叶用开水烫一下可以去除一些苦味。

发布于 2019-10-28
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