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虫草花煲水鸭
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想喝醉

孩子和他爸都有点低血压，为了给他们补身体，所以查找食疗方，做了这个汤，用电炖锅三个多小时炖出来的，掀起锅盖的一刹那真的好香呀，营养全被锁住，汤也很好喝，健康人都可以饮用哟。

时间:1-2小时
食材
鸭肉 500g
虫草花 12g
姜 6片
盐 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备一些新鲜鸭肉。
  • 步骤 2/13
    鸭肉洗净。
  • 步骤 3/13
    准备一些虫草花。
  • 步骤 4/13
    虫草花用清水泡起来。
  • 步骤 5/13
    锅加水，加入鸭肉。
  • 步骤 6/13
    加点料酒焯水煮一下。
  • 步骤 7/13
    捞出控干水份。
  • 步骤 8/13
    鸭肉倒入电炖锅陶瓷罐内。
  • 步骤 9/13
    加入泡发的虫草花和姜片。
  • 步骤 10/13
    放入电炖锅主体。
  • 步骤 11/13
    罐内加入开水，盖上盖子炖煮二个半小时。
  • 步骤 12/13
    再加入盐搅匀。
  • 步骤 13/13
    盛碗。
小贴士

1、鸭肉先加料酒焯一下水，去除血水和异味。

2、虫草花是干的，需提前泡发一下。

发布于 2019-08-07
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